niskokaloryczne

Placuszki twarogowe z otrębami

Dziś szybko i bez zbędnych komentarzy, bo i dzień cały jakiś taki zalatany. Przepis znaleziony na szybko na jakimś forum o zdrowym odżywianiu. Ku mojemu niezadowoleniu był trefny, więc musiałam na szybko kombinować, żeby placuszki dało się w ogóle usmażyć. Ale jakimś cudem wyszły, więc się dzielę. Przepis prościutki i dość szybko się robi, więc polecam na ‚małego głoda’ ;)

PLACUSZKI TWAROGOWE Z OTRĘBAMI

Składniki:

  • opakowanie chudego twarogu (ja miałam jakieś 350 g)
  • pół szklanki otrębów owsianych
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1-2 łyżeczki cukru do smaku (niekonieczne)
  • 1 jogurt
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • dżem, owoce, bakalie lub inne dodatki według uznania

Sposób przygotowania:

Twaróg dokładnie miksujemy, aby nie było grudek i po kolei dodajemy jajka, cukier, proszek do pieczenia, jogurt, mąkę. Otręby w szklance zalewamy wrzątkiem tak, aby je przykryć wodą. Następnie, kiedy już „wypiją” wodę, dorzucamy je do naszej mieszanki i dalej miksujemy. Tak wymieszana masa jest już gotowa do smażenia na patelni teflonowej BEZ TŁUSZCZU! Placuszki najlepiej formować niezbyt duże, grubość do 1 cm, na małym ogniu smażyć przez minutę z każdej strony. Do smaku można dorzucić bakalie lub dodać aromat. Gotowe placuszki podawać z dżemem, owocami lub syropem.

SMACZNEGO! :)